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沈阳欧赛迪科技有限公司

二氧化氯做漂白剂给鸡爪漂白用途简介

【产品特点】无毒无残留、对人体无害。无毒无硫、漂白快速,不会产生致癌物质,成本低、操作简单,是二氧化硫、保险粉、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、双氧水等国家禁用漂白剂的理想替代品
【适用范围】本产品在姬菇、鸡腿菇、平菇、双孢菇、莲子、笋、魔芋、椰果、肉制品、猪皮、凤爪、水产品、鱼片、鱿鱼、萝卜干等的漂白上均可取得良好的效果。
食品饮料行业、制药行业、医院等的设备、管道、容器、用具、空间的杀菌消毒、防霉、除臭、保鲜、漂白。餐饮业以及店铺的餐具、织物、用品、水体等的消毒。饮用水消毒及污水处理杀菌消毒。
【主要成分】二氧化氯
【使用方法】
1.用清水浸泡被漂物24小时或发泡(脱盐、无盐食品可略去此步);
2.将本品稀释100-200倍,搅拌均匀,20-30分钟使其充分溶解;浓度具体视被漂物而定;
3.加入被漂物,搅拌均匀,使其充分浸泡。漂白池中建议一般应用塑料布等物压住被漂物,使液面没过其表面7-8厘米。根据不同被漂物确定漂白时间。
4.用清水冲洗、浸泡被漂物直至口嚼无味。

名称 需漂白食品重量
(kg)
漂白浓缩液用量(kg) 活化剂用量(kg) 活化后加水量(kg)
鱼片 100 1.2 0.08 60
100 13 1.2 60
银条 100 3 0.25 60
地环 100 10 0.9 60
金针菇 100 4 0.35 60
灰平菇 100 11 1 60
双孢菇 100 6 0.5 60
姬菇 100 5 0.4 60
鸡腿菇 100 6 0.5 60
肉类 100 1.5 0.1 60

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